昔ながらの製法で、じっくりあわ立てた生地を３回の泡きりをして１時間かけて焼き上げた本格的なカステラです。
焼き上がりはずっしりと重く食べ応えのある一本です。
カステラの配合、仕込みで焼き上げているのでスポンジとかを想像している人は購入を控えて下さい。
１週間ぐらいたつと底のザラメが溶け始めますが品質に問題はありません。
最高級XO使用ブランデーケーキ
芳醇なブランデーXOの香りを楽しめるよう、ふわふわのパウンドケーキを試行錯誤の上焼き上げた大人のケーキです。
ブランデーを最大限に楽しめるよう甘さ控えめのシロップで、しっとりとした食感に仕上げました。
最高級のブランデーを楽しんでいただくためにブランデーを強めにしています。
お酒の弱い方は食べたあとお気をつけ下さい。
冷凍しても美味しくいただけます。
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- カステラ、ブランデーケーキセット
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